Sebagai seorang Istri maupun ibu rasanya ingin sekali menghadirkan masakan yang dibuat dari tangan kita sendiri. Namun, tidak semua memiliki keterampilan ini. Begitu juga saya, iya saya ngaku loh teman-teman. Saya tidak sejago kebanyakan ibu-ibu. Apalagi chef Devina ya Bu, wkwkwk. Jenis masakan saya masih itu-itu aja hahaha.
Kali ini saya mau cerita bagaimana kita menyiasati diri agar bisa terampil memasak untuk keluarga tercinta di rumah.
Saya sering mendengar beberapa teman yang bercerita bahwa ia tidak memiliki keturunan pandai memasak. Jika mendengar kalimat ini sebetulnya lucu juga. Seolah memasak adalah sebuah sifat yang bisa diturunkan seperti warna dan jenis rambut.
Kalau saya sendiri juga korban dijulidin seperti itu. “Kamu kok ga bisa masak seperti mamahmu”
“gitu aja masa beli”
dan sebagainya.
Memang semakin hari saya belajar untuk tidak terlalu memperdulikan orang lain. Namun, di lubuk hati saya paling dalam juga berpikir bagaimana sih agar jago memasak. Nah, berdasarkan pengamatanku terhadap perubahan beberapa teman dan saudara yang bisa bermetamorfosis jadi bisa memasak saya tuangkan di artikel ini ya.
Tips Agar Bisa Memasak Di Rumah
Beberapa orang yang belum bisa bahkan belum sama sekali memasak sering mengalami kesulitan di awal memasaknya. Ya, namanya pertama kali ada saja hambatan dan tantangannya. Mulai dari kecipratan minyak panas hingga teriris saat memotong bahan makanan.
Saya pun pernah mengalami ini. Jangankan yang baru, yang sudah sering memasak saja ada juga kecelakaan seperti ini kok. Semoga dengan membaca artikel ini teman-teman mendapatkan inspirasi agar bisa memasak di rumah ya.
#1. Berani Mencoba
Mungkin terlihat klise, tapi ini sangat mendasar. Point pertama jika kita ingin bisa memasak adalah berani mencoba. Jangan takut mencoba untuk belajar memasak.
Meskipun hasil di awal tidak sesuai dengan apa yang kita harapkan, tetapi kita bisa mengulanginya lagi dan lagi. Yang jelas anda sudah mencoba dan jangan pernah takut salah. Sekalipun salah kita dapat belajar dari kesalahan tersebut. Sama seperti saya kali pertama menikah.
Hari pertama menikah saya memasak tumis kangkung. Saat itu saya memasak sebanyak dua ikat. Ternyata, porsi itu terlalu banyak untuk saya dan suami saat itu. Dari situ saya belajar bahwa porsi makan suami saya tidak begitu banyak. Jadi, kesalahan-kesalahan kecil seperti itu jangan membuat kecil hati. Anggap saja jadi perbaikan kedepannya.
#2. Mulai Memasak Dengan Resep Simpel
Berhubung kita masih dalam kategori pemula dalam hal memasak maka cobalah mulai memasak dengan resep yang sederhana yang mudah dibuat dan yang cocok dengan selera keluarga kita.
Saya sendiri juga memulai perjalanan memasak dengan resep masakan sederhana. Seperti tumis sayuran, sayur bening, telur dadar dan telur ceplok.
Setelah itu kita bisa naik level sedikit, mulai dari capcay sayuran, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng mentega dan sebagainya.
Baca artikel ini juga: Melatih Motorik Anak dengan Memasak Bersama Yummy App
#3. Membaca Resep dengan Teliti
Kebanyakan ibu memang sering memberikan saran ketika memasak menggunakan feeling. Namun, karena masih pemula hemat saya lebih baik mengikuti resep sebenar-benarnya tanpa improvisasi. Dengan catatan resep itu juga tidak kita dapatkan sembarangan, biasanya saya lihat kredibilitas pembuat dan sumber website itu sendiri.
Jika kita sudah mulai memiliki jam terbang yang cukup di dapur, mulailah tumbuh feeling untuk melakukan eksperimen. Namun, sebelum itu saya sarankan untuk
#4. Pilihlah Bahan-Bahan Yang Segar
Sebelum memasak pastikan kita memilih bahan-bahan yang segar agar masakan semakin lezat dan tentu saja akan disukai oleh keluarga di rumah. Sebab bahan-bahan yang masih segar akan sangat berpengaruh dalam masakan kita. Segera cek kulkas apabila sudah tak ada lagi bahan-bahan yang segar dan belajar food preparation agar bahan masakan lebih awet dan tahan lama.
#5. Stok Bumbu Dasar
Salah satu cara agar kita bisa lebih terampil memasak adalah dengan menyiapi stok bumbu dasar. Sebelum mengetahui bumbu dasar ada dua hal yang membantu kegiatan memasak saya lebih cepat. Salah satunya dengan menyiapkan bawang merah dan atau bawang putih yang telah dihaluskan lalu diberi minyak goreng. Rendaman minyak ini saya taruh di botol kaca dan disimpan di lemari es. Fungsinya ketika ingin menumis sayur, memasak nasi goreng atau mie goreng sangat membantu dan meringkas pekerjaan memasak menjadi lebih cepat.
Adapun stok bumbu dasar putih, kuning dan merah yang bisa kita siapkan juga untuk bumbu masakan nusantara
#6. Gunakan Peralatan Memasak Yang Baik
Untuk mempermudah proses memasak maka kita harus menggunakan peralatan memasak yang baik dan bersih. Mulai dari kompor, panci, penggorengan hingga pisau dan papan talenan. Saat ini juga banyak alat yang dihadirkan untuk membantu proses memasak lebih mudah.
Kalau kita ingin memasak sayur sop atau membuat smoothies, kita bisa menggunakan swift chopper. Atau untuk menghaluskan bumbu per-bawangan kita bisa menggunakan Food Processor. Selain mempermudah urusan memasak, kita juga dapat menghemat waktu sangat cocok sekali untuk anda yang baru belajar memasak.
Pilihanku, Cosmos Food Processor KUBA FP-323
Sebelum saya membeli peralatan memasak ini, saya melakukan banyak riset terlebih dahulu baik dari segi kualitas, fitur maupun harga. Awalnya saya melihat beberapa referensi merk, spesifikasi hingga perbandingan harga. Tapi memang hanya pada Cosmos Food Processor KUBA FP-323 lah saya jatuh hati.
Cosmos Food Processor KUBA FP-323 adalah produk multifungsi yang dapat membantu dan mempermudah proses mengolah bahan makanan, menghancurkan es batu, menghaluskan bumbu serta dilengkapi dengan fitur KUPAS BAWANG, pertama di Indonesia.
Kalau teman-teman sedang mencari Food Processor yang bagus, saya rekomendasikan produk yang Cosmos yang satu ini ya.
Alat ini memiliki 4 bilah pisau, tentu membuat masak tambah mudah. Performa ke empat pisau ini dapat membuat daging menjadi lumat, untuk ragam resep masakan favorit keluarga kita
Kelengkapan Cosmos Food Processor KUBA FP-323
Ketika pertama kali saya beli Cosmos Food Processor KUBA FP-323 ini, saya sangat antusias untuk membuka paketnya. Boxnya didominasi warna hitam dan putih serta memiliki bagian-bagian berikut :
- Bodi Food Processor dengan 2 mode kecepatan di bagian atasnya ( normal dan high ) dengan daya listrik mulai dari 250W
- Tutup mangkok
- Mangkuk kaca berukuran 1,7 L.
- Pisau utama yang menyatu dengan batang bagian tengah yang bisa dipasang dan dilepas
- Pisau tambahan yang dapat dipasang dengan cara dimasukan ke bagian tengah batang pisau utama
- Karet alas anti slip yang sudah direkatkan di mangkuk kaca.
- Spatula
- Pompa peller kulit bawang putih
- Kartu garansi
Pengalamanku Menggunakan Cosmos Food Processor KUBA FP-323
Rasanya tidak berlebihan jika saya menyebut bahwa Cosmos Food Processor KUBA FP-323 bisa membuat ibu rumah tangga yang belum bisa masak, jadi lebih jago. Kenapa?
Seperti yang saya katakan di atas tadi, menyetok bumbu dasar dan menggunakan alat masak yang baik akan mempengaruhi kecepatan memasak kita. Manajemen waktu kita sebagai ibu juga sangat terbantu dengan kehadiran Cosmos Food Processor KUBA FP-323.
Beberapa hari ini memasakku terasa lebih mudah. Tentu penyebab utamanya adalah karena saya pakai Cosmos Food Processor KUBA FP-323 ini. Saya sendiri juga tidak terampil mengulek atau cincang bumbu, jadi dengan alat ini benar-benar terbantu dan bisa bikin saya dadah dadah sama ulekan dan irisan bawang yang bikin tangan bau.
Oh iya, produk ini ada Safety locknya loh. Jadi produk akan menyala jika posisi sudah terkunci dengan benar. Produknya aman banget untuk digunakan khususnya buat saya yang punya anak kecil.
Selain masak sop atau masak lauk nasi lainnya, kalian bisa juga pakai produk ini untuk membuat dessert seperti es campur, es teler, dan lain sebagainya. Cukup dengan 10-15 detik saja menghancurkan es batu, hasilnya gak kalah enak seperti dessert restoran. Hehe
Untuk soal menghaluskan daging dengan food processor, jangan lupa untuk memotongnya lebih kecil agar sekitar 1-2cm. Kita hanya perlu waktu sekitar 3 x 15 detik. Gak sampai 1 menit ya, kita sudah bisa buat perkedel ataupun siomay homemade.
Satu lagi yang gak kalah penting, kalian harus tahu fitur yang menarik dan unik dari Cosmos Food Processor KUBA FP-323 ini adalah garlic peller alias pengupas bawang putih.
Awalnya aku sanksi, kok bisa food processor ngupas bawang putih? Ternyata pengupas bawang putih ini seperti blower pembersih laptop. Blower ini berwarna putih dan ada geriginya, berbahan dasar silikon. Jadi bawang putih kita masukkan ke dalam food processor. Kurang lebih butuh sekitar 40 detik – 1 menit saja untuk mengupas 20an siung bawang putih. Keren deh.
Cosmos Food Processor KUBA FP-323
Selain yang sudah dijelaskan diatas, saya juga suka dengan kapasitasnya yang besar. Dengan ukuran 1,7 liter sangat pas digunakan untuk sekeluarga. Selain karena fitur, ketika membeli barang saya selalu diingatkan oleh suami tentang pelayanan after salesnya.
Nah, Cosmos ini menurut saya juaranya. Cosmos memberikan GRATIS jasa service selamanya! Kalian bisa menghubungi Layanan WA konsumen di nomor 0818 0626 7667 dan service center yang tersebar di seluruh Indonesia. Pastikan untuk mendaftarkan Kartu Garansi produk-produk COSMOS di store.cosmos.id ya.
Soal harga, menurut saya Cosmos Food Processor KUBA FP-323 ini cukup terjangkau. Harganya sekitar 300ribuan. Yuk kunjungi Cosmos Official Store di marketplace kesayangan kalian. Kalau produk saya ini belinya di Cosmos Official Shop Shopee. Kalian juga bisa beli disana untuk dapatkan DISKON senilai maksimal Rp 35.000 dengan menggunakan kode voucher COSMOS11.
Semoga tips dan review kali ini bermanfaat untuk kalian ya. Pastikan pilih Cosmos Food Processor KUBA FP-323 ini. Otomatis semakin mudah memasaknya. Kalian pasti mau juga kan meminang alat yang satu ini?
#BanggaCosmos #foodprocessor #foodprocessorcosmos #CosmosKUBA
Saya pun kalau masak pasti mulai dari yang sederhana. Daan biasanya contek dari channel YouTube, wkwkwk. Btw, Cosmos ini sudah senior dalam menyediakan berbagai peralatan masak bagi para emak nih. Di rumah magic com juga pakai Cosmos. Lebih awet dan tahan lama. Cosmos Food Processor ini bagus juga untuk kita para emak yang ingin praktis mengolah bumbu ya.
Sepertinya multifungsi, nih, ya, kak, bisa mempermudah proses memasak. Masak jd makin asyik
Cosmos ini udah legend banget ya mbak di dunia masak memasak. Saya pakai rice cookernya. Awet dan tahan lama. Alat masak lainnya juga gak kalah awetnya. Memang udah juara
wah cosmos, merk yang melegenda, kalau yang ini belum punya mbak, multifungsi ya mbak, bisa praktek banyak resep nih
kalau mau bisa masak emang harus berani dan mau mencoba, kalau diam aja mah kapan bisanya ya. Apalagi kalau udah ditunjang dengan peralatan masak yang mumpuni 🙂
Cosmos FP Kuba ini bisa bikin Mamah rajin masak doong 😉